デンマークのクリスマス

Glægelig jul! クリスマスデンマーク流 ディナー編 その2

デザートには冷凍イチゴ使った(美味しそうなイチゴが売ってなかった)日本のクリスマスの定番イチゴのショートケーキ!!見た目そんなにすごくないけどちゃんとスポンジから焼きました。すごく久しぶりに焼いたスポンジだったのにちゃんときれいに膨らんで…

Glægelig jul! クリスマスデンマーク流 ディナー編

Glægelig jul!とはデンマーク語でいうメリクリの意味です。デンマークと日本では時差があるのでこの記事が投稿される時は日本は25日の朝早くになるのではないかと思うけどうちでは今クリスマス真っ盛りでおデブとキッチンを代わる代わる使ってご馳走作ってま…

Gløgg グルック

デンマークのクリスマスと言えばエーブルスキューとこれGløgg グルック。 うちで買ったグルックはクリスマスまで開けないので、イメージ写真を載せます。 なぜかよくわからないけれども中に生アーモンドとレーズンを入れて飲み物の温度で柔くしてから最後に…

Klejner:クライナー

デンマークでは本当にいろんなクッキーとかキャンディーがあります。ほとんど年中買えて、食べれるけどクリスマスになるとパッケージが可愛くなってたりして種類が倍増します。 今回紹介するのがこれ、Klejner(クライナー)という揚げクッキーです。クッキー…

Honningkager:ハニーケーキ

これが今回のトピック。ハニーケーキ。名前はHonning=はちみつ、kager=ケーキでハニーケーキ。でもおデブは形がハート型だからかハニーハートって呼んでます。 デンマークのスーパーではクリスマスが近づいてくるとチョコレートとか甘いもの売り場が店の一押…

Risengrød:ミルク粥

うちではいつも日本食とかご飯としてばかり食べるデンマークのお米だけど実はデンマークでは違う食べ方で食べるんだそうです。米麹作った時に使ったお米はこれ。 デンマークの人がご飯として食べるお米はジャスミン米だとかバスマティ米が多いみたいだけどそ…

Snebolde:スノーボール デンマークのクリスマスキャンディー

この間おデブとスーパーにお菓子を買いに行った時にカゴにいつのまにか入ってたのがこれ。デンマークでクリスマスによく食べるキャンディー。キャンディーはキャンディーだけども飴ちゃんではなくてチョコボールの中にマサパン(マジパン?)が入ってる玉で…

エーブルスキュー:Æbleskiver 

クリスマスが近づくとおデブがウキウキしだす。まーヨーロッパの人だから当たり前なんだろうけど私のほうはクリスマスが特別な日とは全く思わないのでおデブが近所の家のクリスマス飾り見て喜んだりしても「あーそうだね」くらいであんまり反応しません。 お…