失敗ばかりの手作り納豆
納豆食べたい。。。町にあるアジアンショップには冷凍納豆売ってないから日本から納豆菌とついでに米麹菌取り寄せて自分で作ることにした。
作り方調べるとなんとかできそう。しかも麹菌から手間はかかったけど失敗なしで塩麹作れたりしたからできなきゃおかしいじゃない?
始める前に情報検索しまくって(なんせ暇なので)勉強した。1度や2度の失敗ではへこたれずいろんな人のビデオみまくって改善することは全てした。。。でも粘らない、糸引かない。納豆らしい臭いはするけど糸引かない。なんでだー??
誰か助けてください