デンマークの味
これが今回のトピック。ハニーケーキ。名前はHonning=はちみつ、kager=ケーキでハニーケーキ。でもおデブは形がハート型だからかハニーハートって呼んでます。 デンマークのスーパーではクリスマスが近づいてくるとチョコレートとか甘いもの売り場が店の一押…
うちではいつも日本食とかご飯としてばかり食べるデンマークのお米だけど実はデンマークでは違う食べ方で食べるんだそうです。米麹作った時に使ったお米はこれ。 デンマークの人がご飯として食べるお米はジャスミン米だとかバスマティ米が多いみたいだけどそ…
私はいつもデンマーク料理がどんだけつまんないかを書いてる時が多い気がするけど、デンマークという名前のパン屋がおいしい物天国の日本に存在してるだけあってパンとか焼き菓子系はなかなかイケる。それでも中にはちょっとやりすぎなんじゃん？的なのもあ…
デンマークのケチャップってなんだかいつものHEINZとかデルモンテと少し違う。初めて食べた時脳が認識しなくって吐き出してしまった。だってなんか変に甘いんだもん。甘酸っぱくって気持ち悪いからボトルの裏みたらやーっぱり HEINZよりも砂糖が多い。これは…
もう何度も食べたことがあっていつも銀のトレイにぎゅーぎゅーに詰まっててなんだかかわいいし甘すぎないので私が好きなデイニッシュペイストリーがこれ。 名前がダーマタルネとしか私には聞こえないけどそれで検索しても全然出てこない。 おデブになんて呼…
前にデンマークのスーパーの事を書いた記事で写真を載せたレバーペースト先週末やっと買って食べて見ました。食べるまでに時間がかかったのには ルックスがあまり良くないってのも一つある。 レバーは嫌いではないけれども好んで食べるほど好きでもないので…
土曜日はチャーリの散歩のついでにスーパーに何かすぐに食べられそうな惣菜でもないかと見に行くと、おデブはすぐにこれ！ってfrikadeller（デンマーク人が大好きなミートボール）見つけてほくほくと嬉しそうにしてたんだけど 私は一向に決められず散々迷っ…
この間の金曜日はおデブの会社が開催するクリスマスパーティでした。もちろん私は呼ばれてなかったので家でお留守番。 食い意地の塊の私はどんな食べ物が出てくるのか興味津々だったので写真撮って来てねっておデブにお願いしてました（なんとなくは想像でき…
デンマークの家庭で普通に食べられている食事を紹介します。 名前はTartlette(タートレット）って呼ばれてるサックサクのすごく軽いタルト料理です。フランス料理のキッシュ生地よりも断然軽くてポロッポロに崩れます。この軽さは例えるとアメリカのパイより…
おデブにパンにバター塗ってって頼むと暑さ数ミリのすごい量のバターを塗りたくってくれるのでいつもパンにバターの歯型ができてます。最近はバターは少なめでお願いしてるけどさすがに毎日バターとチーズごっそり食べているから腹回りが気になってきてる今…
デンマークには日本のコクがあって絶妙に効いてる酸味がなーんともあとを引いて何にでも合うマヨネーズみたいにすごいものはありません。あってもなんだか甘ったるい油ベースのクリーム色の変なマヨネーズしかない。 でも甘めのつぶつぶ感がちょっと不思議な…
ずっと忘れてたけど今日スーパーで買い物してて思い出したものがある。 デンマークの夏はすごく短くて日本の夏と比べるととんでもなく過ごしやすい。何だか暑いなっていうのは２、３週間くらいだと思う（まだ引っ越してきたばかりだから今年だけのことだけど…
今日は朝ごはんにデンマークの。。。ではないけどノルウェーの茶色のチーズを初めて試した。名前はそのままブルン(＝ブラウン）オスト（＝チーズ）：茶色チーズ。 クリームと牛乳をゆっーくり長時間熱すると乳に含まれる糖分がキャラメル化してこのチーズ独…
こっちの人って甘いものがめっちゃ好き。チョコレートとかクリームとかグミーとか。でも甘いものは飛びつくほど好きではないのでCMとかで見てて興味はちょっとあったけど手を出さずにいたあるものに今日おデブがついに手を出した！ それがサンバ。おデブいわ…
なんかどっちつかずの写真で見にくいけどこれは多分誰もが一度はやったことがあるはず。。。なものがデンマークでは商品化されていました。 わざとバリバリに折ってる図 パンにのせたり、挟んだりするうすーいパリパリのチョコレート！おデブはパンにべっと…
デンマークと言えば日本でもお馴染みデイニッシュペイストリー。もちろん美味しい。できれば週末の朝はいつも食べたいくらい。でも私には実はドイツにいた時からずっと好きだったパンがある。外はパリっで中はふんわりケシのみがびっしりくっ付いてたりひま…
